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Torta di mele senza burro, latte e uova (VIDEO)

Ingredienti:

300 g di farina 00
200 g di acqua
150 g di zucchero
50 g di olio di semi
3 mele
3 gocce di aroma alla vaniglia
Scorza grattugiata di limone
Succo di mezza limone
1 bustina di lievito
Zucchero a velo

Preriscalda il forno a 180 g

Procedimento:

Sbuccia e taglia a piccoli cubetti le mele
Bagnale con il succo di limone

In una ciotola versa l’acqua e l’olio di semi mescolandoli per bene con le fruste elettriche

Aggiungi la farina, lo zucchero, la vaniglia, la scorza di limone e il lievito.

Lavora l’impasto fino ad ottenere un composto liscio senza grumi.

Aggiungere le mele a pezzettini e mescolate

Versare l’impasto in una tortiera foderata con carta forno

Cottura nel forno per 30 – 35 minuti a 180 gradi

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